Auf Schloss Seehof residierten früher die Bamberger
Fürstbischöfe im Sommer. Es liegt ca. 5 km östlich der Stadt Bamberg. Heute
gehört es zu der Gemeinde Memmelsdorf. Umgeben ist das Schloss von einem
großen Garten im Rokokostil. Das Schlossgebäude besteht aus 4 Flügeln und
ähnelt damit dem Schloss Johannisburg in Aschaffenburg.
Nach einer
aufwändigen Restaurierung die bis in die neunziger Jahre dauerte, sind heute
9 Schauräume für die Besucher zugänglich. Darunter befindet sich auch der
sogenannte "Weiße Saal", der ein aufwändiges Deckengemälde zeigt.
Im Garten, der rechteckig angelegt ist, finden sich zahlreiche
Sandsteinskulpturen und die wiederhergestellte Kaskade mit Wasserspielen.
Das Schloss ist von April bis Oktober geöffnet und nur im Rahmen einer
Führung zu besichtigen.